Hans Zierk w wieku 14 lat zadebiutował na torze żużlowym. Jako osiemnastolatek doznał jednak poważnego wypadku, który znacząco powstrzymał rozwój jego kariery. Mimo złamanej miednicy nie zdecydował się na zakończenie kariery. Efekty przyszły na początku lat 70-tych, gdy zdobył brązowy medal mistrzostw Europy.
Niedługo później zakończył karierę, ale pozostał w świecie sportów motorowych - tym razem w roli mechanika. Z jego usług przez lata korzystali najlepsi i najbardziej utytułowani zawodnicy na świecie. Jego firma również stała się hitem. Do końca życia pozostawał wierny czarnemu sportowi.
Ostatnie miesiące Zierk spędził na walce z rakiem krtani. Mimo kłopotów zdrowotnych, mężczyzna cały czas pasjonował się żużlem. W czerwcu skończył 85 lat. Niestety, wojny z nowotworem nie udało mu się wygrać.