Kowalkiewicz ma za sobą bardzo intensywny okres. W 2018 roku stoczyła dwie walki. Jedna z nich, z Felice Herrig zakończyła się triumfem polskiej zawodniczki. Niestety, kilka miesięcy później Kowalkiewicz została brutalnie znokautowana przez Jessicę Andrade na UFC 228. Były to jej siódma i ósma walka dla amerykańskiej federacji.
Kolejną szansę w UFC Polka dostanie 30 marca. Wówczas zmierzy się z reprezentantką Stanów Zjednoczonych, Michelle Waterson. Obie panie walki dla amerykańskiej organizacji zaczęły mniej więcej w tym samym czasie. Waterson ostatnio mierzyła się z Herrig i podobnie, jak Kowalkiewicz pokonała ją.
33-latka jest sklasyfikowana na 8. miejscu w rankingu wagi do 52 kg. Waterson zachwyca swoich fanów nie tylko kolejnymi emocjonującymi walkami, ale także zdjęciami, które publikuje na Instagramie. Patrząc na jej fotografie nie można się dziwić, że zawodniczka tajskiego pochodzenia próbowała swoich sił w modelingu.