Henryk Żyto był jednym z najsłynniejszych i najbardziej utytułowanych polskich żużlowców XX wieku. Trzykrotnie zdobywał medale indywidualnych mistrzostw Polski - brązowy w 1961 roku, srebrny w 1962 roku i złoty w 1963 roku. W swojej karierze reprezentował barwy Unii Leszno (1953 - 1964), Wybrzeża Gdańsk (1965 - 1980), a w 1960 roku uczestniczył w rozgrywkach brytyjskiej ligi jeżdżąc dla Coventry Bees.
W drużynowych mistrzostwach Polski wywalczył aż pięć medali - dwa srebrne (1967, 1978) i trzy brązowe (1958, 1962, 1965). Dwukrotnie występował też w finałach indywidualnych mistrzostwach świata. Jego największym sukcesem był jednak triumf w drużynowych MŚ we Wrocławiu w 1961 roku. Wówczas po złoto sięgnął wraz z Florianem Kapałą, Mieczysławem Połukardem, Marianem Kaiserem oraz Stanisławem Tkoczem. To właśnie to zwycięstwo uznaje się za wstęp do wielkich sukcesów polskiego żużla.
Jeszcze w trakcie kariery pracował jako trener. Za swoje osiągnięcia został odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski. Jego syn Piotr też został żużlowcem i obecnie pracuje jako szkoleniowiec. Henryk Żyto zmarł w Gdańsku w wieku 81 lat.
ZOBACZ: Tomasz Gollob wydaje na rehabilitację 30 tys. miesięcznie
