Pochodzi z Częstochowskiego i – wyjąwszy zagraniczną przygodę z Serie A – w zasadzie przesadnie daleko od rodzinnych stron się nie oddalał (Kielce, Kędzierzyn-Koźle, Bełchatów, Zawiercie). I tak jednak zgromadził pokaźną liczbę trofeów klubowych i reprezentacyjnych.
W zespole narodowym debiutował jako 21-latek, jeszcze za kadencji Stephana Antigi. Na swej pozycji zawsze miał ogromną konkurencję, ale kolejni selekcjonerzy chętnie i szczodrze korzystali z jego ogromnego potencjału fizycznego (210 cm) i technicznego. Jego dowodem są nie tylko liczne wyróżnienia indywidualne (na niwie pozasportowej – Złoty Krzyż Zasługi w 2018), ale także rekordy niekoniecznie oczywiste dla każdego kibica. W styczniu tego roku poprawił najlepsze osiągnięcie w historii PlusLigi – jako środkowy, zdobył 26 punktów dla Warty Zawiercie w ligowym spotkaniu z GKS-em Katowice.
Siatkarz od trzech lat jest mężem Marty. W przeciwieństwie do wielu innych gwiazd światowego sportu, Mateusz Bieniek nie dzieli się z fanami obrazkami ze swego życia prywatnego i rodzinnego.
Mateusz Bieniek - sukcesy klubowe
● Klubowe Mistrzostwo Świata 2019 (z Cucine Lube Civitanova)
● mistrzostwo Polski: 2017, 2019 (z ZAKSĄ Kędzierzyn-Koźle)
● wicemistrzostwo Polski: 2018 (z ZAKSĄ), 2024 (z Wartą Zawiercie)
● Puchar Polski: 2017, 2019 (z ZAKSĄ), 2024 (z Wartą)
● Puchar Włoch: 2020 (z Cucine Lube Civitanova)
Mateusz Bieniek - sukcesy reprezentacyjne
● mistrzostwo świata 2018
● wicemistrzostwo świata 2022
● brązowy medal mistrzostw Europy 2019, 2021
● złoty medal Ligi Narodów 2023
● srebrny medal Ligi Narodów 2021
● brązowy medal Ligi Narodów 2022, 2024
● srebro Pucharu Świata 2019
● brąz Pucharu Świata 2015
Mateusz Bieniek – nagrody indywidualne
● Najlepszy środkowy turnieju finałowego Ligi Narodów (2021, 2022)
● Najlepszy środkowy mistrzostw świata (2022)
