Jagiellonia Białystok to w zasadzie jedyny klub, w którym Probierz osiągał sukcesy. Właśnie z drużyną z Białegostoku zdobył Puchar Polski oraz Superpuchar Polski i wystąpił w europejskich pucharach. Później poprowadził zespół do najwyższego w historii klubu miejsca w Ekstraklasie - czwartego na koniec sezonu 2010/11.
Przeczytaj: Lech - Jagiellonia 6:1. Pierwszy hat trick Teodorczyka
Teraz Probierz wraca do Jagiellonii, gdzie zastąpi Piotra Stokowca, z którym klub rozwiązał kontrakt. Co ciekawe prowadzona przez Probierza Lechia Gdańsk przegrała w ćwierćfinale Pucharu Polski właśnie z Jagiellonią...